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目前日本采用的正式的食品農(nóng)藥殘留測(cè)試方法大部分為毛細(xì)管氣相色譜法。利用選擇性檢測(cè)器（例如：火焰光度檢測(cè)器、火焰溫度檢測(cè)器或電子捕獲檢測(cè)器）可高靈敏度分析微量殺蟲(chóng)劑。利用氣相色譜分析11種有機(jī)磷農(nóng)藥組分（包括甲胺磷）。

結(jié)果

分析結(jié)果顯示分離良好、靈敏度高。此項(xiàng)分析所使用的GC-FPD（帶火焰光度檢測(cè)器（FPD）的氣相色譜）是實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷化合物高靈敏分析的最佳儀器。

氣相色譜

氣相色譜（GC）測(cè)量樣品中多種組分的含量。注入儀器的樣品溶液進(jìn)入氣體流，樣品被運(yùn)送至分離管（稱(chēng)為“分離柱”）。氦氣或氮?dú)庥米鬏d運(yùn)氣體。組分在分離柱內(nèi)分離。檢測(cè)器測(cè)量脫離分離柱的化合物量。將已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)樣品注入儀器，以測(cè)量未知濃度的樣品。標(biāo)準(zhǔn)樣品的峰值保留時(shí)間（出現(xiàn)時(shí)間）和峰面積需與試驗(yàn)樣品對(duì)比，以計(jì)算濃度。