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游霉素是一種農(nóng)用抗菌素，主要用于抑制霉菌和酵母菌生長(zhǎng)。日本于2005年11月28日將游霉素指定為食品添加劑（涂覆奶酪）。自此，食品添加劑的分析方法得到了修訂。分析方法將包括游霉素高性能液相色譜分析。奶酪中游霉素的高性能液相色譜分析實(shí)例如下所述。

Results結(jié)果

預(yù)處理并分析添加游霉素的市售奶酪。分離復(fù)雜雜質(zhì)成分中的游霉素，并進(jìn)行探測(cè)。

High-Performance Liquid Chromatograph

液態(tài)介質(zhì)流經(jīng)高性能液相色譜儀（HPCL）的通道。當(dāng)某個(gè)樣品導(dǎo)入儀器時(shí)，樣品組分將在色譜柱上分離。每種組分的含量是由探測(cè)器測(cè)定的。Prominence系列色譜儀可降低SPD-20A紫外線(xiàn)探測(cè)器的電噪聲，且集成了標(biāo)準(zhǔn)的溫控單元，可達(dá)到一流的靈敏度和穩(wěn)定性。