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首頁(yè) 資料 / 應(yīng)用 啤酒所含的低聚糖

啤酒所含的低聚糖

2020-11-03

高性能液相色譜儀廣泛用于糖類(lèi)分析。然而,由于糖的種類(lèi)很多,因此,每個(gè)樣品均須選用最佳的分離和檢測(cè)法。下圖表示采用隔離法分離所獲得的低聚糖分析結(jié)果。隔離法可用于分析糖類(lèi)(從單糖至引物)。另還需利用示差折光率檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)。


高性能液相色譜儀

液態(tài)介質(zhì)流經(jīng)高性能液相色譜(HPCL)的通道。當(dāng)某個(gè)樣品導(dǎo)入儀器時(shí),樣品組分將在色譜柱上分離。每種組分的含量是由探測(cè)器測(cè)定的。

該項(xiàng)分析所采用的系統(tǒng)需配有示差折光率檢測(cè)器。