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首頁(yè) 資料 / 應(yīng)用 同步分析多組芳香劑

同步分析多組芳香劑

2020-11-03

食物含多種香味成分。這些成分均為化合物,例如:酒精、脂類(lèi)、醚類(lèi)、酮類(lèi)和萜烯。這些成分的含量和比例決定其香味。調(diào)節(jié)這些成分可合成精確的香味。

該實(shí)例表示由氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC/MS)獲得的多組分芳香劑同步分析結(jié)果。


Gas Chromatograph - Mass Spectrometer

該儀器的靈活性更高、便于使用,靈敏度顯著提高。同時(shí),其排氣系統(tǒng)可與寬孔柱和可變電離能直接相連。其軟件支持GC探測(cè)器和增強(qiáng)功能,可實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確控制。