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介紹玉米加工食品基于定性PCR法的轉(zhuǎn)基因分析例。從4種（罐頭玉米2種、爆米花1種、玉米淀粉1種）玉米加工食品提取DNA，以各提取DNA作為模板，使用玉米內(nèi)在性基因SSIIb檢測(cè)用以及轉(zhuǎn)基因GA21檢測(cè)用引物實(shí)施了PCR。然后，使用MultiNA分析獲得的PCR產(chǎn)物實(shí)施分析。分析結(jié)果如圖1所示。

基于內(nèi)在性基因SSIIb檢測(cè)用引物的PCR，在所有加工食品樣品以及陽(yáng)性控制質(zhì)粒中檢測(cè)出了對(duì)應(yīng)SSIIb的PCR產(chǎn)物（151bp）。來(lái)自加工食品的樣品由于加熱造成DNA較大的損傷，有時(shí)不能檢測(cè)出內(nèi)在性基因。未檢測(cè)出內(nèi)在性基因的樣品，判斷為轉(zhuǎn)基因不可檢測(cè)。而基于轉(zhuǎn)基因GA21檢測(cè)用引物的PCR，只陽(yáng)性控制質(zhì)粒中檢測(cè)出對(duì)應(yīng)GA21的PCR產(chǎn)物（133bp）,在標(biāo)識(shí)為「非轉(zhuǎn)基因」的4種加工食品樣品中未檢出。

如針對(duì)陰性與陽(yáng)性控制的電泳圖所示，在模板量?jī)H為20復(fù)制的陽(yáng)性控制質(zhì)粒中明確地檢出SSIIb基因（151bp）以及GA21基因（133bp）。可見(jiàn)，使用MultiNA實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因食品的高靈敏度定性PCR分析。

圖1　基于MultiNA的玉米加工食品中轉(zhuǎn)基因(GA21)的分析

［參考資料］
農(nóng)林水產(chǎn)消費(fèi)安全技術(shù)中心,JAS分析試驗(yàn)手冊(cè)「轉(zhuǎn)基因食品檢查·分析手冊(cè)」,
http://www.famic.go.jp/technical_information/jashandbook/index.html

DNA/RNA分析用微芯片電泳裝置

基于微芯片電泳法，根據(jù)尺寸分離DNA或RNA的樣品，進(jìn)行DNA或RNA的核酸樣尺寸（大?。┐_認(rèn)、半定量。使用微芯片可以快速進(jìn)行電泳分離，采用熒光檢測(cè)實(shí)現(xiàn)高靈敏度且全自動(dòng)分析。