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通過(guò)DNA/RNA 分析系統(tǒng)鑒定肉的種類(lèi)（肉種鑒定）

近期關(guān)注的食品安全問(wèn)題已經(jīng)引起了消費(fèi)者的注意并且引發(fā)了準(zhǔn)確、簡(jiǎn)單、快速地鑒別食品中肉種類(lèi)的需求。
用于分析DNA/RNA的微芯片電泳系統(tǒng)可以快速鑒定肉種類(lèi)。雞肉、牛肉、羊肉、豬肉、馬肉被分析。
 

結(jié)果

如下的片段是各種肉種被清楚地分離以達(dá)到區(qū)分：218bp來(lái)自雞肉，268bp來(lái)自牛肉，331bp來(lái)自羊肉，359bp來(lái)自豬肉，430bp來(lái)自馬肉。

五種肉的分析結(jié)果
 

DNA/RNA微芯片電泳系統(tǒng)

DNA和RNA樣品根據(jù)大小，通過(guò)使用一種微芯片電泳系統(tǒng)來(lái)分離，同時(shí)可以對(duì)核酸樣品（DNA/RNA）的大小進(jìn)行驗(yàn)證及半定量。微芯片使電泳系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了快速電泳分離，且熒光檢測(cè)器確保了分析的高靈敏度，還有完全地自動(dòng)化。